Implementasi aplikasi Odoo untuk optimalisasi manajemen inventaris dan penjualan pada UMKM Empal Gentong di Ciperna

Adisty Putri Salsabila; Putri Zalfa  Zahira; Azi  Nugraha; Helmi  Santoso; Jeniffer Thalia P Thalia; Muhammad MH Jamaluddin; Yuningsih Yuningsih

doi:10.70310/jhim.2025.03010634

Implementasi aplikasi Odoo untuk optimalisasi manajemen inventaris dan penjualan pada UMKM Empal Gentong di Ciperna

Authors

Adisty Putri Salsabila ¹ , Putri Zalfa Zahira ² , Azi Nugraha ³ , Helmi Santoso ⁴ , Jeniffer Thalia P Thalia ⁵ , Muhammad MH Jamaluddin ⁶ & Yuningsih Yuningsih ⁷

1 Universitas Catur Insan Cendekia Cirebon

2 Universitas Catur Insan Cendekia Cirebon

3 Universitas Catur Insan Cendekia Cirebon

4 Universitas Catur Insan Cendekia Cirebon

5 Universitas Catur Insan Cendekia Cirebon

6 Universitas Catur Insan Cendekia Cirebon

7 Universitas Catur Insan Cendekia Cirebon

Published online: 12 Jan 2025

https://doi.org/10.70310/jhim.2025.03010634

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengimplementasikan aplikasi Odoo sebagai solusi digital dalam pengelolaan inventaris dan penjualan pada UMKM Empal Gentong di Cirebon. Sebelumnya, proses bisnis UMKM ini, termasuk pencatatan stok dan penjualan, dilakukan secara manual, yang kurang efisien dan rentan kesalahan. Implementasi modul Inventory dan Sales pada Odoo memungkinkan pencatatan stok bahan baku dan transaksi penjualan secara real-time, membantu pemilik memantau tren penjualan dan kebutuhan bahan secara akurat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan Odoo meningkatkan efisiensi operasional dengan mengurangi pemborosan bahan dan mempermudah pengelolaan stok. Keuntungan yang dihasilkan juga dapat dimonitor secara lebih terstruktur melalui laporan otomatis, yang membantu dalam perencanaan strategi bisnis lebih lanjut. Implementasi teknologi ini berpotensi memperkuat daya saing UMKM di tengah persaingan bisnis kuliner modern dengan memberikan solusi manajemen yang terintegrasi dan efisien.

Keywords:

Implementasi Odoo Manajemen inventaris Manajemen penjualan UMKM Empal gentong

References

[1] Dewi, D. K., Yuningsih, Novita, D., Arizki, F., Santoso, H., Sindoro, N., & Cahyani, R. D. (2024). Inovasi Produk dan Layanan dalam Meningkatkan Keunggulan Bersaing UMKM Roti Maryam Syamil Lurah. Universitas Catur Insan Cendekia, Cirebon, Jawa Barat, Indonesia.

[2] Deloitte. (2024). The Impact of Odoo Implementation on SME Financial Planning Accuracy. Deloitte Insights.

[3] Drury, C. (2022). Management and Cost Accounting (10th ed.). Cengage Learning.

[4] Gartner. (2023). Gartner Magic Quadrant for Cloud ERP for Product-Centric Enterprises. Gartner Research.

[5] Hussein, H., Ayub, M. S., & Zuhri, N. (2023). The Adaptive Capability of SMEs in Facing Market Changes. Journal of Entrepreneurship and Small Business Management, 18(2), 45-62.

[6] Kerzner, H. (2020). Project Management: A Systems Approach to Planning, Scheduling, and Controlling. John Wiley & Sons.

[7] Kumar, V., & Petersen, J. A. (2023). The Impact of POS Systems on Operational Efficiency and Sales Performance in Retail SMEs. International Journal of Retail & Distribution Management, 51(1), 23-41.

[8] Lee, H. L., & Whang, S. (2022). Information Sharing in a Supply Chain. International Journal of Manufacturing Technology and Management, 4(1), 79-93.

[9] Prasetyo, A., & Wibowo, S. (2022). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Fluktuasi Permintaan Kuliner Tradisional di Jawa Tengah. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 17(2), 101-120.

[10] Rahman, M., Sayuti, A., & Suherman. (2023). Pengaruh Pemahaman Teknik Budgeting terhadap Kinerja Keuangan UMKM Kuliner. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 25(1), 45-59.

[11] Rahayu, R., & Day, J. (2019). E-commerce Adoption by SMEs in Developing Countries: Drivers, Barriers and Enabling Factors. In Proceedings of the 15th European Conference on Innovation and Entrepreneurship (pp. 562-571). Academic Conferences and Publishing International.

[12] Saputra, H., & Hidayat, A. (2023). The Impact of Customer Experience on Loyalty in Traditional Culinary SMEs. Jurnal Manajemen dan Pemasaran Jasa, 16(1), 79-94.

[13] Smallbone, D., & Wyer, P. (2021). Growth and Development in Small-Firm. Routledge.

[14] Turner, R., & Müller, R. (2021). The Governance of Projects: Project-Based Organizations, Projectification and Governance. Edward Elgar Publishing.

[15] Vatter, W. J. (2021).The Theory of Budgeting. Routledge.

[16] Wijaya, T., & Sutanto, J. E. (2024). The Effect of Location on the Success of Culinary SMEs. Journal of Small Business Strategy, 15(2), 35-49.

[17] Yuningsih, T., Muhandri, & J. M. Munandar. (2023). Pengaruh Entrepreneurial Marketing dan Internet Marketing pada UMKM Bawang Goreng Kabupaten Kuningan terhadap Daya Saing. Jurnal Aplikasi Manajemen dan Bisnis, 9(1), 176-186. https://doi.org/10.17358/jabm.9.1.176

License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Permission is granted subject to the terms of the License under which the work was published. Permission will be required if your reuse is not covered by the terms of the License.

How to Cite

[1]

A. Putri Salsabila, “Implementasi aplikasi Odoo untuk optimalisasi manajemen inventaris dan penjualan pada UMKM Empal Gentong di Ciperna”, J Hasil Inovasi Masy, vol. 3, no. 1, Jan. 2025, doi: 10.70310/jhim.2025.03010634.